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- 關于食堂洗碗間衛生管理制度之洗碗工作人員個人衛生制度：[2018-02-02]
- 1、要堅持做到勤洗手、剪指甲、理發、勤換洗衣服、被褥、勤洗換工作服、帽等。2、在儀容儀表上面要符合要求，如：按照規定來穿著裝，上班不帶戒指、耳環。男的要不留長
- 白云飯堂承包對工作人員提出了哪些衛生要求？[2017-11-28]
- 影響食物衛生程度的因素有很多，除了食品本身、食材的清洗和保存、工作場地的環境、器具之外，還有工作人員的衛生也極其重要，然而這一點往往是很多飯堂承包還做得不夠好的
- 工廠食堂承包之食品加工對衛生有什么要求？[2017-11-28]
- 在食品加工的過程中，尤其要注意衛生的講究，如果稍有不干凈的東西就會污染食品而作廢，如果是黑心廠商，就算食品受到了污染，還是會照樣賣給消費者，這樣一來就會嚴重威脅
- 白云蔬菜配送是如何保管食品原料的呢？[2017-11-28]
- 白云飯堂承包在食品原料的保管方面是做的很好的，所以今天，小編要向大家講講白云飯堂承包保管食品原料的具體做法，希望同行業的企業們也能夠借鑒一下，這樣一來，此行業
- 工廠飯堂承包應該如何保證新鮮食材的保質期？[2017-11-28]
- 眾所周知，任何食材過了保質期都是不能再供人食用的，尤其是新鮮食材若保存不當是很容易過期的，如果食用者吃了過期的食物，對身體百害而無一例。那么對于白云飯堂承包而言
- 白云飯堂承包之廚工應遵循哪些崗位職責？[2017-11-28]
- 作為飯堂承包的廚工，必須遵循相應的崗位職責，一來是對自己本職工作的負責，二來是對公司負責，三來是對用餐者的身體健康負責。那么，廚工應遵循哪些崗位職責呢？接下來，
- 廣州食堂承包說說食品進貨采購的衛生安全常識[2017-11-28]
- 對于餐飲行業來說，成功經營最基本的前提就是保證提供給人們的食品是衛生安全的，這樣才能獲取人們的信任。那么今天就針對如何控制食品安全方面的問題，白云飯堂承包給大家
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